Kafe doma    Mírové nám. 157/30, Litoměřice    PO-SO 7:30–19:30, NE zavřeno

Telefon: 416 732 007   Email: info@kafedoma-kavarna.cz

obrazek   Zveme Vás na ochutnávku nových káv   obrazek

kava

GUATEMALA HUNAPU, ETIOPIE NANO CHALLA, PANAMA FINCA HARTMANN nebo třeba KEŇA NGUNGURU AA, EL SALVADOR ABEL RECINOS a vynikající KOLUMBIE CARLOS IMBACHI

GUATEMALA HUNAPU – Bourbon z lednové sklizně zpracovatelského závodu Bella Vista,který se nachází ve městečku Antigua v Guatemale. Hunapu je název pro směs káv od cca 30 drobných producentů z okolí. V chuti má sladké tóny mléčné čokolády, jemnou aciditu zeleného jablka a medovou dochuť

ETIOPIE NANO CHALLA – Čerstvá sklizeň (únor 2016) z donedávna opomíjeného regionu Agaro v západní Etiopii. Chuťově nezapomenutelná a výjimečná káva. Květinovou aromatiku doplňuje v chuti sladkost cukrové třtiny, tóny černého čaje s citrónem a broskve.

PANAMA FINCA HARTMANN – Letecky dopravených 25 kg odrůdy Maragogype, která byla zpracovaná suchou metodou v lednu 2016 na farmě Ratibora Hartmanna. Exotická chuť tropického ovoce, výrazná sladkost a kořenité tóny dělají z této kávy opravdu nevšední pití. Navíc rodina Hartmann, která kávu pěstuje již více než 70 let, původně pochází z Moravy.

EL SALVADOR ABEL RECINOS – První káva z letošní salvadorské sklizně. Jedná se o odrůdu pacas zpracovanou tradiční promytou metodou na farmě La Puerta de La Hondurita. Abel Recinos používá klasické loupačky poháněné benzinovým motorem a malé betonové fermentační nádrže. Promytý pergamen následně suší na afrických postelích. V chuti má káva příjemnou jemnou pomerančovou aciditu, s tóny citrusů, lískových ořechů a kakaa. Svěží, lehká káva na každodenní popíjení.

KEŇA NGUNGURU AA – Druhá keňská káva z letošní sklizně pochází z regionu Karatina v Nyeri. Ngunguru AA není výjimkou. Komplexní, šťavnatá a velmi sladká káva. S tím, jak káva stárne jsou chutě ještě transparentnější. V chuti můžete najít typické tóny černého rybízu a vanilky. Osvěžující aciditu doplňuje hutné, marmeládové tělo.

KOLUMBIE CARLOS IMBACHI – Výběr z hlavní sklizně. Promytá káva odrůdy Caturra se vyznačuje sladkostí po cukrové třtině, tóny švestek a jemnou dochutí. Farma Buenavista se nachází v nadmořské výšce 1800 m n.m. u městečka San Augustín na samém jihu Kolumbie

 

 

 

Těšíme se na Vás

kafe doma